Jan`s Restaurant in Detmold

Bei jedem Teller handelt es sich fast um ein Kunstwerk. Es tut einem fast leid, dieses auf zu essen, da es mit so viel Liebe zum Detail angerichtet ist und jeder Teller einfach zu schön aussieht. Hier wird auf einem anderen Niveau gekocht.

An einem sonnigen Mittag oder einem schönen Sommerabend vor Jan's Restaurant auf der Terrasse zu sitzen, ist das pure Vergnügen. Die Atmosphäre, der Service und die Speisen: Jan's Restaurant hat sich zur guten Stube Detmolds entwickelt. Das Wiener Schnitzel, quasi als Dauergast auf der Carte, kross, saftig und zusammen mit dem Gurken-Kartoffelsalat richig lecker. Ich habe an Pfingstsamstag ein Roastbeef gegessen, medium, zart, bester Fleischgeschmack, umrankt von grünem und weissen Spargel, teils gebraten, teils gekocht, perfekt in Zubereitung und Gestaltung. Als krönender Abschluss gab es eine Variation von Früchten und Mousse, siehe Foto. Die beiden Schokoladenwürfel, oben und unten im Bild, waren mit Erdbeermousse gefüllt; das Verschnaschen ein sinnliches Vergnügen. Jan's Restaurant: Unbedingt besuchen, wenn Sie in Detmold mit Vergnügen auf hohem Niveau speisen wollen. P.S. Im Restaurant sind die Speisen natürlich genau so gut und die Ambiente passt nach Renovierung jetzt vortrefflich.